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Valbier, S.L
Todo partió cuando dos de los socios decidieron aprender a fabricar buena cerveza casera para compartir con los amigos. Para ello, se fueron a capacitar a la hermana república, país con gran desarrollo de la cerveza artesanal y, de vuelta, decidieron diseñar y construir en conjunto una “mini planta cervecera” que les permitía elaborar 20 litros de cerveza en cada producción.
Probaron con diferentes tipos de recetas hasta llegar a la que más les gustaba, la Red Ale, una fórmula originaria de Irlanda que entrega una cerveza de fermentación alta, de un ligero color rojo y aroma afrutado. La empezaron a fabricar los fines de semana y a entregar a familiares y a amigos. Tan buena recepción tuvo la cerveza, que pensaron en dar forma al proyecto y empezar a comercializar el producto.
Así surge CERVECERIA VALBIER. En conjunto con otros socios, aunaron esfuerzos y diseñaron una planta cervecera, localizada en la ciudad de Valdivia, con capacidad para elaborar 40.000 litros mensuales de buena cerveza. Toda una apuesta que supuso muchas horas de dedicación puesto que fue diseñada y supervisada íntegramente por los socios.
Actualmente, VALBIER puede disfrutarse en las variedades de RED ALE y BLACK ALE en varias ciudades de Chile: Santiago, Concepción, Temuco, Osorno, Puerto Montt, Puerto Varas, además de en su ciudad natal, Valdivia. Además de los supermercados de su ciudad.
Disponibles
Festival de la Cerveza Artesanal Valdivia 2010
Estimados se viene el Festival de la Cerveza Artesanal de Valdivia, se realizará el 15 - 16 y 17 de Octubre 2010, en el parque Saval de nuestra ciudad, entrada liberada, musica en vivo, degustaciones y muchas sorpresas......ven a disfrutar de la...
Grupo: Cerveza
Disponibles
La elaboración de una buena cerveza artesanal requiere de dos elementos fundamentales: ingredientes naturales y atención constante.
Los ingredientes
Solamente agua, cebada, lúpulo y levadura. Tan simple y natural como eso.
El proceso
Primero debemos tostar la cebada malteada, lo que imprimirá...
Grupo: Mini-fábricas de cerveza
Disponibles
Artesanal valdiviana
Artesanal, porque queremos entregar una cerveza con un sabor auténtico, elaborada cuidadosamente, solo con ingredientes naturales, siguiendo recetas tradicionales y respetando los tiempos que supone el proceso de fabricación de una buena cerveza.
Valdiviana, porque la...
Grupo: Cerveza
Disponibles
Red Ale - Cerveza de fermentación alta, de cuerpo equilibrado, con agradable sabor a fruta al paladar. Su color ámbar rojizo proviene de maltas rubias y maltas caramelo.
Color: Ambar rojizo
Grado Alcohólico: 5,0°
Ingredientes: Maltas rubias y caramelo, lúpulo, levadura ale y agua.
Grupo: Cerveza
Disponibles
Valvier, la cerveza artesanal valdiviana. Solo con ingredientes naturales, Agua, Cebada, Levadura, lúpulo
Grupo: Cerveza